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소고기 왕교자 떡만두국

소고기 왕교자 떡만두국

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수라상에 오르던 왕교자로 깔끔한 떡만둣국을 끓여보자. 명절은 물론 추운 날 별미로도 좋다. 새해 아침, 부모님을 위해 한 상 준비하기에도 무리 없는 쉬운 레시피이니 꼭 따라해 보자.

Menu
국&탕,만두&면류
Course
메인디쉬
Item
야채
Theme
명절&기념일
Season
사계절,겨울

재료

분량
2인분
재료
비비고 왕교자 6개
즐거운동행 참쌀 떡국떡 100g
대파 20g
표고버섯 20g
달걀 1개
물 1ℓ
다진 마늘 6g
후추 약간
백설 고소한 참기름 4g

조리 방법

  1. step01

    떡국떡은 물에 넣고 불린다. 표고버섯은 편썰고 대파는 어슷썬다. 달걀을 풀어둔다. 냄비에 물을 붓고 여기에 대파, 표고, 다진 마늘을 넣고 후추로 간한다.

  2. step02

    2의 냄비에 떡을 넣고 국물이 끓어오르면 왕교자를 넣고 약불에서 6분 조리한다.

  3. step03

    달걀물을 넣고 몽글하게 익으면 참기름으로 마무리한다.

  4. step04

    그릇에 예쁘게 담고 달걀지단, 표고버섯으로 고명을 올린다

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