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레시피1

사계절의 흐름에 따라 철마다 즐기는 자연의 재료들, 추위와 더위를 품고 만드는 발효 음식, 다양한 지역 조리법으로 펼쳐지는 건강한 레시피를 비비고와 함께 즐기세요.

  • 소고기 왕교자 떡만두국
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    소고기 왕교자 떡만두국

    수라상에 오르던 왕교자로 깔끔한 떡만둣국을 끓여보자. 명절은 물론 추운 날 별미로도 좋다. 새해 아침, 부모님을 위해 한 상 준비하기에도 무리 없는 쉬운 레시피이니 꼭 따라해 보자. ...

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  • 두부김치
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    두부김치

    두부의 깔끔한 맛과 김치의 매콤함, 그리고 돼지고기가 조합을 이룬다. 새로 담근 김치보다는 오래된 묵은지가 더욱 깊은 맛을 낼 수 있다. 두부김치는 특히 막걸리와도 잘 어울리는 인기 안주메뉴이다. ...

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  • 동그랑땡 전
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    동그랑땡 전

    동그랑땡은 으레 초간장에 찍어 먹는다는 편견은 이제 그만. 고소하고 상큼한 오리엔탈 소스를 곁들여보자. 고급스러우면서도 새로운 느낌의 색다른 동그랑땡을 맛볼 수 있을 것이다. 『레시피 제공 : 백설요리원』 ...

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  • 수육
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    수육

    수육은 오랜 시간 동안 돼지고기를 파와 생강, 쪽마늘, 양파, 통후추와 함께 끓여 만들어진다. 특히 깔끔한 맛을 좋아한다면, 수육을 야채에 싸먹는 조화에 빠질 수 밖에 없다. 수육은 새우젓에 찍어 먹거나, 달래에 싸서 마늘, 풋고추와 쌈장을 곁들여 먹기도 한다. ...

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