영양꼬리곰탕으로 즐기는
영양 설계 식단
한우꼬리살과 사태를 풍성하게 담아 단백질이 풍부한 꼬리곰탕에
생선구이와 채소 찬류를 곁들이시면
다양한 영양소를 골고루 섭취하실 수 있습니다.
식단 구성과 영양정보
- 더비비고
영양꼬리곰탕 500g - 햇반솥반 통곡물밥
- 비비고 고등어구이
- 무양파생채
- 다시마쌈
- 열량 : 703 kcal
- 탄수화물 : 89 g
- 단백질 : 42 g
- 지방 : 22 g
- 나트륨 : 1,110 mg
- (* 식단 전체 기준)
식단 구성 주요 원재료
-
귀리
통밀
흑미
찰현미
현미
-
꼬리살
사태살
고등어
-
무
양파
실파
다시마
* 자사 제품을 제외한 음식의 영양소 함량은 식품·음식 영양소 함량 DB (CAN-Pro 5.0, 한국영양학회)를 참고함
부찬
레시피
무양파생채
재료
무우 70g, 양파 40g, 간마늘 5g, 실파 5g, 고추가루 3g, 백설탕 3g, 소금 0.5g, 양조식초 3g, 참깨 1g
재료준비
- - 무우 : 0.3cm×0.3cm 크기로 잘라 소금, 설탕, 식초에 재우기
조리방법
- 1. 양파는 반을 잘라 0.3cm 두께로 썰어줍니다.
- 2. 실파를 5cm 크기로 잘라줍니다.
- 3. 절여 놓은 무에 양파, 실파, 간마늘, 고추가루, 참깨를 넣고 버무려 그릇에 완성합니다.
재료준비 Tip
- 양파(5 g)
- 홍파프리카(15 g)
- 당근(5 g)
- 양상추(20 g)
- 홍고추(0.5 g)
- 라디치오(10 g)
- 대파(3.5 g)
- 북어채(10 g)
- 브로콜리(40 g)
- 마늘쫑(40 g)