버섯불고기 덮밥소스로
영양 설계 식단
소고기, 느타리버섯, 표고버섯으로 단백질을 강화한 버섯불고기 덮밥소스에
채소 찬류를 곁들이시면 다양한 영양소를 골고루 섭취하실 수 있습니다.
식단 구성과 영양정보
- 더비비고
버섯불고기 덮밥소스 180 g - 햇반 210 g
- 방울토마토계란볶음
- 깍두기
- 열량 : 610 kcal
- 탄수화물 : 89 g
- 단백질 : 29 g
- 지방 : 15 g
- 나트륨 : 919 mg
- (* 식단 전체 기준)
식단 구성 주요 원재료
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쌀
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소고기
달걀
-
방울토마토
표고버섯
느타리버섯
* 자사 제품을 제외한 음식의 영양소 함량은 식품·음식 영양소 함량 DB (CAN-Pro 5.0, 한국영양학회)를 참고함
부찬
레시피
방울토마토계란볶음
재료
방울토마토 70g, 계란 60g, 꽃소금 0.3g, 올리브유 5g, 쪽파 0.2g, 볶은깨 0.5g
재료준비
- - 방울토마토 : 1/4등분으로 자르기
- - 쪽파 : 잘게 썰기
조리방법
- 1. 계란을 풀어 잘 저어 계란물로 준비합니다.
- 2. 센 불로 예열된 후라이팬에 올리브유를 두르고, 방울토마토와 소금을 넣어 볶습니다.
- 3. 약불로 줄인 후 계란물을 붓고 잘 섞어줍니다.
- 4. 그릇에 옮겨 담은 후 쪽파를 올려 완성합니다.
재료준비 Tip
- 양파(5 g)
- 홍파프리카(15 g)
- 당근(5 g)
- 양상추(20 g)
- 홍고추(0.5 g)
- 라디치오(10 g)
- 대파(3.5 g)
- 북어채(10 g)
- 브로콜리(40 g)
- 마늘쫑(40 g)