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차돌우렁강된장 덮밥소스로 즐기는
영양 설계 식단

두부와 차돌, 우렁살로 단백질을 강화한 차돌우렁강된장 덮밥소스
채소 찬류를 곁들이시면 다양한 영양소를 골고루 섭취하실 수 있습니다.

식단 구성과 영양정보

  • 더비비고
    차돌우렁강된장 덮밥소스 200 g
  • 햇반 210 g
  • 콩나물미나리무침
  • 나박김치
  • 열량 : 615 kcal
  • 탄수화물 : 95 g
  • 단백질 : 28 g
  • 지방 : 14 g
  • 나트륨 : 1,120 mg
  • (* 식단 전체 기준)

식단 구성 주요 원재료

  • 곡류 Grain
  • 고기, 생선, 달걀, 콩류 Meat, Fish, Egg, Beans 소고기 우렁 두부
  • 채소류 Vegetables 콩나물 미나리 나박김치

* 자사 제품을 제외한 음식의 영양소 함량은 식품·음식 영양소 함량 DB (CAN-Pro 5.0, 한국영양학회)를 참고함

부찬
레시피

콩나물미나리무침

콩나물미나리무침

재료

콩나물 60g, 미나리 20g, 간마늘 3g, 꽃소금 0.3g, 참기름 1g, 깨소금 0.5g

재료준비
  • - 콩나물 : 꼬리부분 제거
  • - 미나리 : 줄기부분만 손질해 5cm 길이로 자르기
조리방법
  1. 1. 끓는 물에 콩나물을 2분간, 미나리를 20초간 각각 순서대로 데칩니다.
  2. 2. 데친 콩나물과 미나리를 찬물에 헹구고 물기 제거합니다.
  3. 3. 볼에 간마늘, 꽃소금, 참기름, 깨소금을 넣습니다.
  4. 4. 2에 콩나물, 미나리을 넣고 버무려 완성합니다.
재료준비 Tip
  • 양파(5 g)
  • 홍파프리카(15 g)
  • 당근(5 g)
  • 양상추(20 g)
  • 홍고추(0.5 g)
  • 라디치오(10 g)
  • 대파(3.5 g)
  • 북어채(10 g)
  • 브로콜리(40 g)
  • 마늘쫑(40 g)