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Our Story
SHARE KOREAN FLAVOR
비비고는 한식 고유의 전통에 현대인이 추구하는 가치를 더해, 새로운 라이프 스타일을 만들어가는 글로벌 한식 대표 브랜드입니다.
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자연과 사람이 함께 만들어 온
건강한 식문화, 한식
  • 한식 이미지 1 한식은 아름다운 색의 조화뿐만 아니라 영양학적으로
    조화와 균형을 갖춘 건강한 음식입니다.
    또한 서로 다른 문화를 이해하고, 좋은 것은 받아들여
    새로이 발전시키는 유연한 한국의 문화를 담고 있습니다.
    한식의 맛과 멋을 담은 비비고의 제품과 레스토랑을 통해,
    세계인과 ‘비빔’의 철학을 나누며 건강한 식문화를 만들어 가고자 합니다.
  • 된장 이미지
    발효의 맛, 장
    한국인은 모든 음식에 발효식품으로 간을 맞추고 영양의 균형을 이루어 냅니다. 예로부터 한 집안의 음식 맛은 장맛에서 나온다는 말처럼, 집안마다 대대로 내려오는 손맛이 담긴 장은 한식에서 빠질 수 없는 중요한 요소입니다. 장은 땅의 기운을 담은 콩과 바다의 기운을 가진 소금으로 만들어 자연을 음식에 담아내는 한국인의 삶이 살아 숨 쉬는 식품입니다. 한국의 발효 장인 된장, 간장, 고추장은 자연의 시간표대로 서서히 발효시켜 ‘깊은 맛’을 더해주고, 노화를 더디게 하며 면역력을 높여줍니다.
  • 장류 이미지
    평범한 식탁을
    특별하게 바꿔주는 장
    장은 평범한 식탁을 특별하게 바꿔주고, 완벽한 식사를 온 가족이 즐길 수 있게 해줍니다. 한국의 전통 장은 고추장, 된장, 쌈장 등 다양한데 그중 고추장은 햇볕에 말린 붉은 고춧가루, 쌀가루, 소금에 메주를 섞어 만든 한국의 전통 발효 식품입니다. 한국 요리에서 매운맛을 내기 위해 매우 폭넓게 사용되는 식재료로, 비빔밥, 볶음 요리, 국이나 탕 등 국물 요리, 디핑 용 등 다양한 용도로 사용하실 수 있습니다. 된장은 한국 요리에 사용되는 가장 인기 있고 대표적인 장류로 콩을 삶아 물, 소금과 함께 발효시켜 만들어 영양도 풍부하고 구수하고 담백한 맛을 냅니다. 주로 한국의 국과 찌개 요리에 사용됩니다. 마지막으로 쌈장은 한국 사람들이 쌈 요리와 고기를 먹을 때 빠지지 않는 대표적인 소스로 보통 잘 숙성된 된장에 고추 양념, 마늘, 양파, 부추, 참기름을 버무려 만듭니다.
  • 고추장 이미지