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SHARE KOREAN FLAVOR
비비고는 한식 고유의 전통에 현대인이 추구하는 가치를 더해, 새로운 라이프 스타일을 만들어가는 글로벌 한식 대표 브랜드입니다.
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한식 이야기

자연과 사람이 함께 만들어 온
건강한 식문화, 한식
  • 한식 이미지 1 한식은 아름다운 색의 조화뿐만 아니라 영양학적으로
    조화와 균형을 갖춘 건강한 음식입니다.
    또한 서로 다른 문화를 이해하고, 좋은 것은 받아들여
    새로이 발전시키는 유연한 한국의 문화를 담고 있습니다.
    한식의 맛과 멋을 담은 비비고의 제품과 레스토랑을 통해,
    세계인과 ‘비빔’의 철학을 나누며 건강한 식문화를 만들어 가고자 합니다.

비빔밥

비빔밥
  • 비빔밥 image 1
    한 그릇의 아름다움 ‘비빔밥’
    ‘비비다’는 ‘다른 재료들을 섞는다’라는 의미를 지닌 동사입니다. 명사 ‘밥’과 동사 ‘비비다’를 섞으면 ‘비빔밥’이라는 침이 고이는 단어가 만들어집니다. 이름에서부터 알 수 있듯이, 비빔밥은 밥 한 그릇에 보통 다양한 나물과 고기, 참기름, 그리고 고추장을 얹어 수저로 섞어 먹는 음식입니다. 비빔밥은 이제 전 세계적으로 유명한 한국 음식의 보편적인 이름으로 자리 잡게 되었습니다.
    그 어떤 음식도 비빔밥만큼 맛과 영양을 동시에 만족시키기 어렵습니다. 비빔밥은 밥, 고기, 그리고 다양한 색상의 신선한 나물들로 그릇을 채워 저 칼로리로 균형 잡힌 식단을 구성합니다.
  • 비빔밥 image 2
  • 비빔밥의 정신 이미지
    색과 맛, 계절과 지역,
    자연과 인간이 한데 어울려
    조화와 융합을 이루는 비빔밥 정신
    비빔밥은 5천 년간 한국인의 나눔과 통합의 정서를 가장 잘 표현한 음식입니다. 사계절에 나는 제철 재료와 깊은 맛을 내는 발효 장, 그 조합에 따라 비빔밥은 수천 가지 새로운 맛을 만들어냅니다. 밥, 나물, 고기, 발효 장이 한데 어우러진 비빔밥은 탄수화물, 단백질, 섬유질의 풍부한 영양을 담고 있어, 영양학적으로도 완벽한 균형을 이루고 있습니다. 다양한 재료를 한 그릇에 담아내는 비빔밥은 한국 문화의 조화와 균형을 보여주는 대표적인 음식입니다.
  • 한식 먹는 외국인들
    비빔밥의 세계화
    비빔밥은 본래 간단히 먹는 요리였지만, 현재 웰빙 트렌드에 따라 고급화되고 있습니다. 밥 위에 갖가지 나물과 고기볶음, 튀각 등을 올려 비벼 먹는 비빔밥은 우리와 외국인 모두 첫손으로 꼽는 우리나라의 대표 음식이다. 1800년대 말부터 각종 문헌에 나타나기 시작한 비빔밥은 1990년대 초에 처음 대한항공 기내식으로 채택되었는데, 단시간 내에 세계인의 입맛을 사로잡아 지금은 전 세계 기내식 가운데 가장 인기 있는 음식 중 하나로 꼽히고 있습니다.