go to gnb go to contents
content start
KIMCHI 김치
좋은 원재료를 정성 가득 버무려 담근 김치
아래로 이동
  • 비비고는 계절의 흐름에 맞춰 자연에서 오는 가장 맛있는 재료에 비비고만의 비법 양념을 더해 사계절 내내 한결같이 맛있는 김치를 선보입니다.

ABOUT kimchi

김치 이미지
한국의 대표적인 슬로푸드
김치는 배추나 무 등을 절여서
저장, 발효시킨 선조들의 지혜로부터 시작됩니다.
한국의 대표적인 슬로푸드인 김치는 배추나 무 등을 절여서 저장, 발효시킨 선조들의 지혜로부터 시작됩니다. 최소 15가지 이상의 재료로 만들어지는 김치는 원재료 각각의 맛을 품고 오랜 발효의 시간을 거쳐, 독특한 신맛을 내며 익을수록 시원하고 맛의 깊이가 더해집니다. 또한 고추, 마늘, 생강의 매운맛이 어우러져 식욕을 돋웁니다.
김치 재료 이미지
비비고에서는 고급 원재료를 엄선해 만들어 재료의 맛이 살아있는 다양한 김치
즐기실 수 있습니다.
비비고에서는 고급 원재료를 엄선해 담근 전통 한식 김치를 만듭니다. 소금으로 아삭한 식감을 살리고, 국산 고춧가루를 사용해
보는 것만으로도 맛있고 고운 빛깔을 내었습니다.
잘 익은 국내산 배를 넣어 단 맛을, 잘 거른 명품액젓을
사용해 감칠맛을 담아 재료 본연의 맛이 살아있는 김치를 제공합니다.
김치 패키지와 k-리본 이미지
비비고 김치는 발효과학이 담긴 포장 용기
사용하여 신선하고 맛있는 김치를 제공합니다.
비비고에서는 발효과학이 담긴 장독대 원리를 적용한 포장 용기를 사용하여 가장 맛있는 김치를 구현하고 김치의 전통 숙성 방식인 누름돌을 구현한 뚜껑 누름 판을 덮어주어 신선함을 유지하여 오랜 시간 맛있는 김치를 즐길 수 있도록 했습니다. 이는 과거 우리 조상이 김치에 누름돌을 올려 건더기가 국물에 잠기도록 함으로써 공기에 의한 김치의 산패를 방지해 김치 맛을 신선하게 유지할 수 있도록 한 전통방식에 착안했습니다.
Delightful !
비비고 제품으로 완성한 다양한 요리를 즐겨보세요!
요리 이미지 위에 마우스를 올리시면, 해당 요리에 사용된 비비고 김치를 확인할 수 있습니다.