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MANDU マンドゥ
モチッとした薄い皮に大きめに刻んだ具材が詰まっており、噛み応えのあるマンドゥ
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  • 韓国の代表的な食品メーカー、CJ第一製糖で作っている様々なマンドゥは、韓国の特色ある食文化の伝統と意味がそのまま込められています。一般的に加工食品に使われている主要添加物は使用せずに素材の味をそのまま生かし、 本場韓国の味をお届けします。

ABOUT MANDU

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韓国特有の食文化をそのまま詰め込んだ韓国のマンドゥ
マンドゥは、歴史や地域、気候により多様な変化を遂げてきた食べ物で、それぞれの具材の調和が新たな面白さを見せてくれます。皮に餡を入れて包んだ形がまるで福を包み込む福巾着(ポッチュモニ)のようであることから、韓国ではその年の福の訪れを祈るために食べることが伝統となっています。
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韓国料理固有の伝統に現代的な価値が加わったビビゴのマンドゥ
主な添加物[5つの添加物: 合成香料、水溶性アナトー(着色料)、アセスルファムK(甘味料)、アスパルテーム(甘味料)、D-ソルビトール液]を使用せず、厳選食材で作った餡と、薄くもちもちした皮で 具材本来の味が絶妙に調和したマンドゥです。 韓国伝統の味が味わえるビビゴのマンドゥは、アメリカ、中国、ヨーロッパなど世界の様々な国でいろんなスタイルでお楽しみいただけます。
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ビビゴ王マンドゥは、王様が好んで食した宮廷マンドゥを現代風に再現したマンドゥです。
ビビゴ王マンドゥは、珍しい食材を献上するという意味で海の高麗人参といわれるナマコの形にあしらった'ミマンドゥ'の形をそのままに、波打つような美しい模様の宮廷マンドゥを再現しました。 大きめにカットした新鮮な豚肉と豆腐、にらや玉ねぎなど、 それぞれの具材を薄くもちもちした皮で包むことで、あっさりしながらもしっかりとした食感を味わえます。
ICONIC PRODUCTS
ビビゴのマンドゥを代表する商品を紹介します。
  • Bibigo Mandu 王マンドゥ もちもちした皮を使用し、波打つような美しい模様の宮廷マンドゥを現代風に再現したマンドゥ
  • Kimchi Mandu キムチ王マンドゥ 後を引かないすっきりした辛さのシャキシャキしたビビゴキムチを入れることで食感が絶品のマンドゥ
  • bibigo Mini Wontons 手作りマンドゥ店の味お肉たっぷりのマンドゥ 薄くてもちもちした皮に大きく切った材料をいっぱいに詰めた手作りマンドゥのお店の味と形を再現したマンドゥ
  • bibigo Steamed Dumplings 手作りマンドゥ店の味大きなマンドゥ 大きめにカットしたお肉と野菜をたくさん詰め、一つ食べただけで満腹になる大きなマンドゥ
DELIGHTFUL !
ビビゴ商品で出来上がるいろんな料理をお楽しみください!
料理イメージ(写真)上にカーソルを合わせると、料理に使用されたビビゴマンドゥを見ることができます。