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KUK&TANG スープ料理
良質の材料で長時間煮込んだだし汁に豊富な材料をふんだんに入れて作るスープ料理
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  • ビビゴは、ビビゴユッケジャン、牛骨コムタンスープ、カルビタン、テンジャンチゲなどの韓国固有のスープ料理を温めるだけで気軽に楽しめます。 特に、材料や調理時間がネックで料理が面倒なスープ料理もビビゴの真心と独自の殺菌工法によって気軽に楽しめます。

ABOUT KUK&TANG

kuk&tang's ingredients.
"韓国人のお膳に絶対不可欠なスープ料理"
韓国人の食卓に欠かせないスープ料理(クク/タン/チゲ)は、伝統的なお膳を構成する基本要素で、肉類・魚介類・野菜類・海藻などの多種多様な材料を長時間煮込んで作る料理です。ククはだし汁を取るのに良い材料を水に入れて長時間煮込んだもので、タンは具をより多く入れたもので、チゲは少量の汁に各種食材を入れて煮こんだものを意味します。妊婦が出産前後に食べる料理を起源とし、現在は主に誕生日に食べるワカメスープに加え、いつでもどこでも楽しめるキムチチゲ、テンジャンチゲなどがあります。
Samgyetang image
ビビゴスープ料理は、長時間煮込んだだし汁に豊富な材料を入れました。
良質の材料で長時間煮込んだだし汁に豊富な材料を加えることで家庭料理特有の真心を込めました。また、購入後はいつでも気軽にご家庭でお楽しみいただけるように常温保存が可能です。 そして、家庭の食卓に上がる料理である以上、添加物を極力使用せずに製造することで、家族みんなが毎日健康にお楽しみいただけます。
kuk&tang table setting
ビビゴは、お家ごはんの真心で一切手抜かずに作った様々なスープ料理をお届けします。
だし汁と具の風味を保つために分離殺菌方法を使用した'ビビゴユッケジャン'、良質の豪州産牛骨を8時間煮込んだ'ビビゴ牛骨コムタンスープ'、カルビを直接煮込んで骨を取り除くことで食べやすくなった'ビビゴカルビタン'、伝統方法で寝かせた韓国料理用の麹味噌と香ばしい牛のともばら肉を入れた'ビビゴチャドル(牛のともばら肉)テンジャンチゲ'など韓国人が好んで食べる様々な汁料理メニューをお届けします。
ICONIC PRODUCTS
ビビゴを代表するスープ料理(クク&タン&チゲ)を紹介します。
  • Yukgaejang ユッケジャン 大きく切り裂いた牛の胸肉、里芋づる、ねぎを入れた豊富な具に唐辛子、刻んだヤンニョムでピリッとした辛さの中にあっさりした味わい
  • Doenjang Jjigae 牛骨コムタンスープ 8時間丹念に煮込んだ牛骨の濃厚な味わい
  • Tofu Kimchi Jjigae カルビタン 骨を取り除いた柔らかい肉をふんだんに入れてより食べやすく、直接煮込んだカルビと野菜であっさりしていながらも濃厚な味わい
  • Samgyetang チャドルテンジャンチゲ 香ばしい牛のともばら肉と豆腐、じゃがいも、しいたけをふんだんに入れてより香ばしくした味わい
DELIGHTFUL !
ビビゴ上品で出来上がるいろんな料理をお楽しみください!
料理イメージ(写真)上にカーソルを合わせると、料理に使用されたビビゴのスープ料理を見ることができます。