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Our Story
分享韩式风味
为了弘扬韩餐的文化与风味,CJ开创了国际韩餐代表品牌 “必品阁 (bibigo)”。
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人与自然携手打造的健康饮食文化,
韩餐
  • korean food 1 韩餐是兼备美丽和谐的色彩与协调均衡营养的健康饮食。 与此同时,还蕴含着对不同文化予以包容与理解,接受新好事物并不断发展的灵活的韩国文化。通过秉承韩餐风味和风采的必品阁产品与餐厅,将与全球人一同分享“拌”之哲学,并打造健康的饮食文化。

布尔高给

烤牛肉

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    韩国人最喜爱的肉类料理
    “烤牛肉”
    烤牛肉是蕴含祖先们各种智慧的烧烤料理,是将切成薄片的牛肉与调味酱搅拌后,用铁网烤制而食用的韩国传统饮食,可根据喜好烤成微熟或干烤并享用。烤牛肉是世界上唯一先用调味料使肉类入味后烤制食用的料理,也是最受韩国人喜爱的饮食。为了使牛肉肉质嫩滑且充分入味,需用调料腌制12小时以上。用浓酱油、蜂蜜、葱末、蒜末和胡椒粉制成的调味酱充分入味的烤牛肉,其香甜口味堪称一流。搭配蘑菇、洋葱、胡萝卜、白菜等一起享用,即可打造健康又营养的完美一餐。
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    男女老少皆享的烤牛肉
    在餐馆的菜单并不多样的过去,每逢特殊日子或亲朋聚会,必不可少的便是烤牛肉。在肉汁充足的烤牛肉在烤盘上熟开后,大人们便用牛肉作下酒菜,孩子们则用香甜的肉汤拌饭吃。用砂锅盛烤牛肉,即可享用持久温热的美味烤牛肉。
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    变化多样的烤牛肉料理
    烤牛肉盖饭本是带汤的拌饭,而炭火烤肉盖饭则是将无汤的烤牛肉与米饭一起食用,口感同样美味。而且,因为没有水分而适合放入野餐盒内或制作三明治、卷饼等。做成烤牛肉串也是一个毫不逊色的接待料理,烤牛肉自古以来便是一道款待客人的饮食。
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